Geruch: Vanille mit einem Hauch von Ingwer, getrocknete Früchte, Sherry-Süße und rauchiges Holz.
Geschmack: nach angenehm weichen, reifen getrockneten Früchten und Sherry, im Gleichgewicht mit Rauch und Gewürzen.
Abgang: süße Toffee und getrocknete Früchte mit Rauch und Gewürzen.
The Macallan war eine der ersten legalen Brennereien in Schottland eingebettet am Ufer des Flusses Spey. Die erste Brennlizenz kam 1824 Alexander Reid. Nach seinem Tod führte sein Sohn Alexander Reid die Whisky-Destillerie.
Im 20. Jahrhundert wurde die Whisky-Destillerie The Macallan ständig erweitert, die Anzahl der Brennblasen stieg beständig. Im Jahr 1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten, die Brennerei.
The Macallan Whisky ist sehr beliebt bei Blendmeistern, die diesen Whisky zum Verfeinern Ihrer eigenen Blended Whiskys wie z. B. den Famous Grouse einsetzen. In den 60er Jahren wurde er erstmals als Single Malt Whisky verkauft, aber nur regional. Erst fast 20 Jahre später war The Macallan Single Highland Malt in ganz Großbritannien käuflich zu erwerben.
Seit 2012 ersetzt Macallan seine bisherigen Abfüllungen durch die 1824 Series ohne Altersangabe.
Hersteller: The Macallan, West Kinfauns, Perth, PH2 7XZ, Schottland
Herkunft: Schottland
Bezeichnung: Whisky
Mit Farbstoff: Nein (natural colour)
Alkoholgehalt: 40 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
