Koonunga Hill Shiraz Cabernet Penfolds 2009er

Eine gelungene Komposition aus 74 % Shiraz und 26 % Cabernet Sauvignon. Bereits die Nase verwöhnt einen mit Eukalyptus und Schokolade. Im Glas ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominert der Shiraz mit den Aromen nach dunklen Beeren und Schokolade und etwas Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich dann auch deutlich der Cabernet Sauvignon mit Armon von Himbeere und Brombeere. Man findet aber auch Pfeffer und Mokka. Ein mittlerer Körper, mit feiner dezenten Säure und kräftigen aber reifen Tanninen. Der Abgang hinterlässt Aromen von süßen reifen Beeren.

Passt zu: Gebratenes dunkles Fleisch, Gerichte mit Rotweinsaucen und Portweinschalotten, Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen.

Inhalt: 0,75 Liter