Im Geschmack des Frickenhäuser Markgraf Babenberg Domina trocken vom Weingut Meintzinger finden sich seidenweiche Wildfruchtaromen (Brombeere, Sauerkirsche), die durch die milde Säure hervorragend in den geschmacklichen Vordergrund gerückt werden. Der Abgang ist durch sehr milde Tannine und enorme Komplexität geprägt. Hier stören keine astringierende Noten, der Geschmack kommt voll zur Geltung. Dieser trockene Franken-Wein verlangt kräftiges Wild: Wildschweinbraten oder Reh wären optimal. Ein Wein optimal für die Wildsaison oder solo zum Kaminfeuer.
Kurzbeschreibung:
Diese Domina trägt ein kräftiges dunkelrotes Kleid. Ihr charmantes Auftreten wird von angenehmen Sauerkirscharomen und einen dezenten Brombeerduft unterstützt.
Essensempfehlung:
Zu Rehbraten, Käsevariationen
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 4,7 g/l
Alkohol: 13,0 % Vol.
Optimale Trinktemperatur: 14 – 16 °C
Inhalt: 0,75 Liter Bocksbeutel
Wein
Alkoholfreier Wein
Deutschland
