Weich, saftig und blumig im Geschmack, mit wunderschön eingebundenen Tanninen und einem Duft mit Anklängen von reifen roten Beeren und Gewürzen, überzeugt der Barolo Beni di Batasiolo mit einem kraftvollen Körper und einem wunderschönen Gleichgewicht.
Die Beni di Batasiolo, ein Amphitheater an Weinbergen, die die Kellereien von Batasiolo umgeben, ware der ursprüngliche Kern des Betriebes. Im Laufe der Zeit wurden ihm weitere Landgüter einverleibt und heute besteht der Besitz aus nahezu 100 ha Weinbergen.
Produktionszone: Zehn im Hügelgebiet um Barolo liegende Gemeinden in der Provinz Cuneo.
Rebsorten: Nebbiolo (in den örtlichen Spielarten Michet, Lampia, Rosé).
Charakteristische Merkamale: Rubinrot in der Jugend, granatrot mit orangefarbenen Reflexen mit ausgepräger Reife, nach längerer Lagerung ziegelfarben. Feiner, ätherischer, typischer Duft mit Anklängen an Veilchen und verblühende Rosen, manchmal auch ein charakteristischer Teergeruch. Junger Barolo besitzt einen kräftigen Tanningeschmack, dessen Herbe allmählich einem geschmeidigen, samtartigen, feinen und noblen Geschmacksbild weicht.
Wissenswertes: Obligatorische Lagerzeit für den Barolo beträgt drei Jahre, davon zwei Jahre im Holzfass. Am 1. Juli 1980 wurde dem Barolo die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung D.O.C.G. (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita) zugesprochen.
Trinktemperatur: 15 - 22 °C
Haltbarkeit: über 15 Jahre
Inhalt: 0,75 Liter
Wein
Alkoholfreier Wein
Italien
