Shiraz Wine of Origin Western Cape Drostdy-Hof 2011er

Anbaugebiet:
Die Weinbaugebiete Südafrikas liegen zwischen dem 31. und 34. südlichen Breitengrad, in der Nähe des südlichen Wendekreises. Eigentlich ist diese geographische Zone für den Weinbau zu warm. In südwestlicher Küstennähe wird jedoch der Einfluss einer kühlen Meeresströmung, die von der Antarktis kommt, deutlich spürbar. Durch seine Wirkung entsteht in den Weinbaugebieten ein gemäßigtes maritimes Klima, das hervorragend für den Anbau von Qualitätsweinen geeignet ist. Der Zeitpunkt der Weinlese liegt zwischen Februar und April.
 
Klassifizierung:
"Wine of Origin" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Das Western Cape umfasst die Bereiche Olifants River Region und die Boberg Region, in der die Tulbagh und Paarl Distrikte liegen.
 
Jahrgang:
In den gemäßigten Klimaten am Kap ist es in der Regel immer möglich, konstant gute Qualitäten zu erzeugen.
 
Rebsorte:
Die Rebsorte Shiraz hat in Südafrika einen idealen Standort gefunden. Ihre Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen und roten Beerenfrüchten, eine saftige Struktur und feine Würze aus.
 
Bodenbeschaffenheit:
Tiefgründiger roter Lehm auf Granitverwitterung.
 
Erzeuger:
Im malerischen Tulbagh-Tal befindet sich der berühmte, denkmalgeschützte Drostdy-Hof. Das Gebäude wurde 1804 im Auftrag von Gouverneur Jansen am Fuße des Witzenberges von dem seinerzeit visionären Architekten Thibault errichtet. Die Drostdy-Weinkellerei wurde 1964 gegründet. Erstmals unter dem Drostdy-Etikett vermarktet wurden die Weine 1973. Die Weinkollektion zeichnet sich durch qualitative Beständigkeit und ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis aus.
 
Beschreibung:
Mittleres Purpur; süßlicher Duft von Brombeeren und Pflaume, etwas torfig, Anklänge von Vanille und Minze, ausgewogene Frucht, kräftige Tanninstruktur, zartherber Nachhall.

 
Empfehlung:
Bei 16 Grad Celsius solo ein Genuss, oder auch ein idealer Begleiter von Nachspeisen und Schokolade.
 
Inhalt: 0,75 Liter