Karamel ist karamelisierter Zucker, der traditionell durch das Schmelzen von Zucker gewonnen wird. Der köstliche Geschmack und die Farbe von Caramel, entstehen durch Erhitzen und Schmelzen von Zucker. Caramel hat sich als eine der beliebtesten Sirupsorten etabliert.
Die Vielseitigkeit des Monin Karamell-Sirups spiegelt sich in den endlosen Kombinationsmöglichkeiten wider. In der Küche dient Karamell vor allem zur Herstellung von Süßwaren wie gebrannten Mandeln, Desserts oder Gebäck.
Die Firma Monin stellt bereits in der dritten Generation alkoholfreie Sirups her, derzeit über 100 verschiedene Sorten.
Zutaten:
Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Zuckerkulör.
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe für lose Abgabe von Lebensmitteln (unverpackt): Citronensäure (E330), Zuckerkulör (E150a). Glutenfrei.
Nährwertangaben |
pro 100 ml |
Brennwert in kj |
1349 |
Brennwert in kcal |
323 |
Fett |
0 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
Kohlenhydrate |
79,3 g |
davon Zucker |
79,3 g |
Eiweiß |
0 g |
Salz |
0,03 g |
Hersteller: Monin, 3 rue Georges Monin , BP25, 18001 Bourges, Frankreich
Herkunft: Frankreich
Bezeichnung: Obstsaftkonzentrate (Obstdicksäfte) und -sirupe
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf dem Produkt: Ja
Inhalt: 0,7 Liter