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HerstellerKellerei Kurtatsch Gen. Landw. Ges.

Südtiroler Edelvernatsch DOC Kellerei Kurtatsch 2016er

aus warmen Lagen mit tiefgründigen Lehmböden im Südtiroler Unterland kommen die Trauben für diesen Südtirolerr Edelvernatsch

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Detailbeschreibung

Lage: aus warmen Lagen mit tiefgründigen Lehmböden im Südtiroler Unterland kommen die Trauben für diesen Südtiroler Edelvernatsch.

Vinifikation: Die Trauben werden schonend gerebelt. Der Most gärt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut.

Weinbeschreibung: Der Südtiroler Edelvernatsch präsentiert sich mit hellem Rubinrot und pfeffrig-fruchtigen Aromen, die geprägt sind von Kirsch- und Mandelnoten. Ein süffiger, trinkiger Vernatsch mit angenehmer Fülle und Frische und fruchtig-belebendem Abgang.

Empfehlung: Ein unkomplizierter Wein, der zu vielen Gelegenheiten und Speisen passt: zur heimischen Küche, zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Käse.

Restzucker: 2,8 g/l
Gesamtsäure: 4,3 g/l

Rebsorten: Südtiroler Edelvernatsch 90 %, andere Rotweinsorten 10 %.
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Serviertemperatur: 12 bis 14 °C

Hersteller: Kellerei Cantina Kurtatsch, Weinstraße 23, Strada del Vino 23, 39040 Kurtatsch, Bozen, Italien
Herkunft: Italien
Region: Trentino, Südtirol
Bezeichnung: Rotwein
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 12,0 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 1 Liter

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