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HerstellerPalagetto

Rosso di Montalcino Podere Bellarina Palagetto Tenute Niccolai 2014er

Im Unterschied zu seinem großen Bruder, dem Brunello, wird der Rosso di Montalcino DOC aber nur 1 Jahr im Fass gelagert, bevor er abgefüllt wird und noch einige Zeit für den Verkauf reift.

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Detailbeschreibung

Anbaugebiet und Weinausbau: In der Toskana, rund um das Städtchen Montalcino in der Provinz Siena. Hier hat sich die toskanische Industriellen-Familie von Sabrina Niccolai mit dem Weingut Podere Bellarina einen lang gehegten Traum erfüllt und produziert unter Mithilfe namhafter Oenologen wie z.B. Giacomo Tachis (dem Vater des Sassicaia) hervorragende Weine aus lokalen und internationalen Rebsorten. Dieser Wein wird aus der Sangiovese-Grosso-Traube, die auch zur Produktion des Brunello verwendet wird, hergestellt. Im Unterschied zu seinem großen Bruder, dem Brunello, wird der Rosso di Montalcino aber nur 1 Jahr im Fass gelagert, bevor er abgefüllt wird und noch einige Zeit für den Verkauf reift.

Farbe: dunkles Rot, welches zu Granatrot tendiert

Geruch: würzige Aromen nach Leder, weihnachtlichen Gewürzen und Zedernholz, kombiniert mit Anklängen an Sauerkirsche und dunklen Beerenfrüchten.
 
Geschmack: trocken, sehr harmonisch, weich mit leichter Tanninstruktur, die Aromen aus der Nase spiegeln sich weitestgehend im Mund wieder.
 
Lagerung: 5 - 8 Jahre; In guten Jahren baut er manchmal auf wie ein Brunello, dann liegt die Lagerzeit auch bei bis zu 15 Jahren.

Trinktemperatur: 16 - 18° C

Essensempfehlung: Der Rosso di Montalcino ist ein idealer Begleiter würziger Fleischgerichte mit deftiger Beilage, z. B. einem gebratenen Lammrücken mit Ratatouille. Aber auch zu einem deftigen Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl passt seine erdigfruchtige Art sehr gut.

Hersteller: Tenute Nicolai, Palagetto, Via Racciano 10,53037 San Gimignano (Si), Italien
Herkunft: Italien
Region: Toskana
Bezeichung: Rotwein
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter

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