Die Erdbeere gehört zu der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Entgegen ihrem Namen zählt die Erdbeere aus botanischer Sicht nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelnussfrüchten. Es gibt ungefähr zwanzig Arten von denen die meisten in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel kultiviert werden. Die Erdbeere ist die "erste Frucht des Frühlings". Jeder freut sich auf diese süßen und fruchtigen Beeren. Sie sind in Deutschland stark verbreitet. Erdbeeren werden oft pur gegessen, aber auch zu Konfitüre, Saft oder Sirup verarbeitet.

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Zutaten:

Zucker, Wasser, konzentrierter Erdbeersaft, konzentrierter Fruchtsaft, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Cochenillerot A. Fruchtsaftgehalt: mind. 19 %, enthält 18 % Erdbeersaft. Cochenillerot A: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

 

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe für lose Abgabe von Lebensmitteln (unverpackt): Citronensäure (E330), Cochenillerot A (Ponceau 4R) (E124), Glutenfrei.