Die Vanille ist ein Gewürz, das aus den Kapseln verschiedener Arten der Vanilla gewonnen wird. Vanille stammt ursprünglich aus Mexio von dort aus kam die Vanille erst um 1800 nach Europa. Vanille wird heute auf Plantagen angebaut. Bei der Ernte werden die Vanilleschoten getrocknet, sodass sich ihre Farbe von grün in den uns bekannten Braunton ändert. Am meisten Aroma enthalten die öligen Kerne, jedoch kann man auch durch das Aufkochen der Schale den leckeren Vanillegeschmack extrahieren. Monin Vanille Sirup spiegelt den feinsüßen Geschmack der Vanille wider. Probieren Sie selbst einen Kaffee mit Monin Vanille Sirup oder verfeinern Sie Ihre Desserts und Cocktails.
Die Firma Monin stellt bereits in der dritten Generation alkoholfreie Sirups her, derzeit über 100 verschiedene Sorten.
