Cardenal Mendoza Clásico ist ein besonderer Brandy de Jerez, ein Solera Gran Reserva und lagert im Schnitt 15 Jahre in Holzfässern, in denen vorher Sherry der Sorten Oloroso und Pedro Ximénez gelagert wurde.
Die Familie Romate Sánchez begann 1877 mit der Brandy-Fabrikation im kleinen Rahmen. Nachdem die Nachfrage ständig stieg, wurden ab dem Jahre 1887 immer größere Mengen unter dem Namen Cardenal Mendoza produziert.
Der Name dieses spanischen Brandys ist eine Hommage an den ersten Cardenal Mendoza Don Pedro González de Mendoza (1423-1495), der damals eine wichtige Persönlichkeit in Spanien war.
Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Bodega Sánchez Romate Hermanos, Calle Lealas 26, 11403 Jerez de la Frontera, Spanien
Herkunft: Spanien
Mit Farbstoff: 150a Zuckerkulör
Bezeichnung: Brandy
Alkoholgehalt: 40 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
