Pimm's No. 1 wurde im 19. Jahrhundert vom Besitzer einer Bar in London namens James Pimm entdeckt und ist eine Gin-Spezialität. James Pimm nannte seine Erfindung Pimms No. 1 Cup. Um das Rezept des Pimm's No. 1 ist geheim zu halten, führte er einen eigenen Gewürzhandelsbetrieb, damit niemand durch etwaige Gewürzeinkäufe Rückschlüsse auf die Zusammensetzung ziehen konnte.
Der Pimms No. 1 ist ein Likör auf Gin-Basis und wird meistens als Cocktail serviert, daher bezeichnet der Name auch einen daraus hergestellten Cocktail als Kurzform von Pimm’s Cup No. 1. Die hauptsächlichen Inhaltsstoffe von Pimms’s No. 1 sind Gin und Chinin, sowie das geheime Rezept der Gewürze.
Rezept für Pimm's No.1 Cup:
Zutaten:
1 Cocktailkirsche
Eiswürfel
Schweppes American Ginger Ale (15 cl)
1 halbe Orangenscheibe
Pimm's No 1 (5 cl)
1 Gurkenscheibe
1 halbe Zitronenscheibe
Zubereitung:
Einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Pimm's No 1 dazugießen. Mit Schweppes Ginger Ale auffüllen. Je eine halbe Orangen- und Zitronenscheibe, eine Cocktailkirsche und (klassisch) eine Gurkenscheibe dazugeben.
Hersteller: Diageo Deutschland GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland
Herkunft: Großbritannien
Bezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 25 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
