Für seinen Crème de Cassis verwendet Védrenne mehr als ein halbes Kilo schwarze Johannisbeeren aus den besten französischen Lagen. Die Früchte werden frisch gepresst und nicht als Konzentrat verarbeitet, so dass das Aroma der Beeren vollständig erhalten bleibt. Bekannt geworden ist dieser süße Johannisbeer-Likör als Kir Royal. Dabei wird eine kleine Menge in ein Champagner-Glas gegossen und mit weißem Sekt oder Champagner aufgefüllt.
Der aus schwarzen Johannisbeeren gewonnene Likör Crème de Cassis von Védrenne aus Nuits-Saint-Georges erhielt bei der Preisverleihung Internationaler Spirituosen Wettbewerb ISW 2022 und 2023 die Goldmedaille.
Das Haus Védrenne wurde 1923 in Nuits Saint Georges im Burgund gegründet und wurde berühmt seine hohen Qualitäten und alljährliche Auszeichnungen. Supercassis ist die Crème de Cassis mit den meisten Auszeichnungen weltweit.
Hersteller: Pages Védrenne, 6 Passage Montgolfier, 21702 Nuits-Saint-Georges, Frankreich
Herkunft: Frankreich
Region: Nuits Saints Georges
Bezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 20 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
