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HerstellerWeingut Juliusspital

Würzburger Abtsleite Silvaner halbtrocken 2017er

ein halbtrockener Silvaner Qualitätwein aus Franken in der Literflasche vom Weingut Juliusspital in Würzburg

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Detailbeschreibung

Herkunft: Die Würzburger Abtsleite befindet sich vor den Toren der Gemeinde Randersacker. Die Weinberge liegen in südwest- bis südöstlicher Himmels-richtung mit einer Hangneigung von bis zu 45 %. Der typische Muschel-kalkboden sorgt für eine ausgezeichnete Wärmespeicherkapazität.

Philosophie: Wir legen größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - unser Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, wir achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht uns immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren wir ausgesuchte, klassische Rebsorten. Unser Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische.
Der Ausbau: Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 14° - 16° C, setzen wir im Keller des Juliusspitals bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet.
Charakterisierung: Ignaz-Kolb'sche Messweinstiftung: Die Aromen erinnern an Birne und grünen Apfel, harmonisch, weicher Charakter.
 
Das Weingut Juliusspital Würzburg 1576 gründete Fürstbischof Julius Echter die gemeinnützige Stiftung Juliusspital in Würzburg. Unser Weingut ist Teil dieser Stiftung und seit jeher tragen die Erlöse zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. 172 Hektar Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens legen den Grundstock für die Individualität unserer Weine. Größten Wert legen wir auf einen behutsamen Umgang mit der Natur – Nachhaltigkeit für unsere Reben und Verantwortung für zukünftige Generationen.
 
Säure: 6,7 g/l
Restzucker: 14,2 g/l
 
Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland
Herkunft: Deutschland
Region: Franken
Bezeichnung: Weißwein
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Alkohol: 11,5 % Vol.
Enthält Allergene: Sulfite
Inhalt: 1 Liter

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