Die Renaissance eines Klassikers
Lillet ist der fruchtige Weinaperitif mit langer französischer Historie. Die Mischung aus Weinen des weltbekannten Anbaugebietes Bordeaux und exotische Zitrusfrüchte aus aller Welt geben dieser Liaison seit 1887 seinen einzigartigen und fruchtig runden Geschmack. Spätestens seit seinem Auftritt in James Bond „Casino Royal“ genießt der fast in Vergessenheit geratene Aperitif Klassiker eine neue Aufmerksamkeit.
Einzigartig im Geschmack
Lillet ist einzigartig, weil er sich mit keiner anderen Spirituose vergleichen lässt. Lillet ist eine Assemblage aus 85 % Weinen und 15 % Fruchtlikören. Neben den typischen Weinen der Gironde geben Schalen von Süßorangen aus Südspanien, Bitterorangen aus Haiti, grünen Orangen aus Marokko und Tunesien sowie natürliche Chinarinde aus Peru Lillet seinen ausgewogenen Geschmack. Sein unvergleichliches Aroma erreicht Lillet aber erst durch die 4 - 6 Monate Reifezeit in Eichenfässern. Er ist weder oxidiert noch mit Kräutern gewürzt und auch nicht künstlich konzentriert wie z. B. Vermouth. Der Geschmack von Lillet ist vollmundig und fruchtig mit feinen blumigen Noten von Honig, kandierten Orangen, grünen Zitronen sowie etwas Minze. Dies macht ihn zum perfekten, sommerlich leichten Drink, der pur und auf Eis getrunken und mit einer Orangenscheibe dekoriert werden sollte. Aufgrund seines spielerisch-unkomplizierten Charakters ermöglicht Lillet aber auch die einfache und unkomplizierte Zubereitung vieler Cocktails. Nicht nur Ian Flemmings Original Rezept für James Bonds bekannten Martini Cocktail „Vesper“ sieht Lillet als Zutat vor. Viele klassische Cocktails wurden ursprünglich mit dem klassischen Weinaperitif französischer Herkunft gerührt oder geschüttelt. Im Zuge der Rückbesinnung auf klassische und authentische Cocktail Rezepturen mit Lillet entwickeln sich auch völlig neue und kreative Drinks.
Zutaten: Wein, Zucker, Fruchtinfusion, Alkohol, Chinarinden-Aufguss, Konservierungsmittel (SULFITE), Antioxidans (Ascorbinsäure)
| Nährwertangaben |
pro 100 ml |
| Brennwert in kj |
543 |
| Brennwert in kcal |
130 |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
8,8 g |
| davon Zucker |
8,8 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hersteller: Lillet Freres SAS, 8 Cours du Maréchal Foch, 33720 Podensac, Frankreich
Herkunft: Frankreich
Bezeichung: Aperitif auf Weinbasis
Enthält Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 17 %vol.
Inhalt: 0,75 Liter
