Der Fruchtbrand Morand Williamine ist ein Markenerzeugnis aus der Firma Morand. Diese Brennerei wurde 1889 von Louis Morand in Martigny, im Schweizer Kanton Wallis, gegründet. Mit einem zunächst recht breiten Sortiment an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken kam 1953 der Morand Williamine auf den Markt. Dieser Obstbrand wurde rasch zum Aushängeschild der Produktrange und steigerte auch die Beliebtheit nach den anderen Produkten dieser Destillerie.
Gegenwärtig liegt der Schwerpunkt dieser Schweizer Brennerei, die immer noch im Familienbesitz ist und zu einer der größten Brennereien der Schweiz aufgestiegen ist, auf der Erzeugung von Likören, Sirups und Branntweinen. Die Williamine, ein inzwischen registrierter und geschützter Name, ist mittlerweile weltweit bekannt und auf vielen Schiffs- und Luftlinien vertreten.
Dieser Brand wird aus Williamsbirnen hergestellt, die im Rhonetal kultiviert werden. Diese Region bietet einen hervorragenden Boden und optimale klimatische Bedingungen, sodass die jährliche Ernte an Williamsbirnen bis zu fünfzehn Millionen Birnen betragen kann und die Birnen besonders aromatisch sind. Ein Teil der Birnen wird dabei sogar von der Brennerei selbst angebaut.
Im Hause Morand wird zwar nach traditionellen überlieferten Methoden destilliert, jedoch wird unter anderem zur Fruchtkonservierung nur modernste Technologie eingesetzt. Dadurch wird höchste Qualität und feinster Geschmack garantiert.
Da zur Produktion ausschließlich Williamsbirnen verwendet werden, ist es ein besonders reiner Fruchtbrand. Im Anschluss an die Destillation erfolgt eine sechs bis achtmonatige Reifung, die zu dem charakteristischen Geschmack führt und den hohen Qualitätsstandard der Brennerei Morand ermöglicht. Der Obstbrand Williamine ist in einer Flasche mit 0,7 Litern Inhalt erhältlich und hat einen Alkoholgehalt von 43 %.
Nicht für Schwangere und Stillende geeignet. Maßvoll genießen.
Hersteller: Louis Morand & Cie SA., Place de Plaisance 2, 1920 Martigny, Schweiz, www.morand.ch
Inverkehrbringer: Culinaria Delikatessen, Zeißstr. 7, 50171 Kerpen, Deutschland, www.delikatessen.ch
Herkunft: Schweiz
Bezeichnung: Obstbrand
Alkoholgehalt: 43 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
