Aus der Mirabelle, dieser kleinen gelben Pflaumenart, zart und vollduftig, wird einer der edelsten Branntweine gewonnen. Bevorzugte Anbaugebiete sind Lothringen, das Elsass und die Franche-Comté. Die lokal destillierten Früchte stammen ausschliesslich aus den Obstgärten Lothringens. Zwei Sorten kommen zur Verwendung: die Mirabelle de Nancy und die Metzer Mirabelle. Dank der Bodenbeschaffenheit konnte Lothringen die Mirabellenproduktion wesentlich ausbauen und über die Grenzen hinaus, durch ihre Qualität, bekannt machen. Für 1 Liter Nusbaumer Mirabelle benötigt man 18 kg Früchte, die 6 - 12 Monate in alten Eichenfässern gereift, das Destillat nicht einfärben, ihm aber die jugendliche Aggressivität nehmen. Der Nusbaumer Mirabell wird pur getrunken, ist jedoch auch als Cocktail-Mix oder Longdrink, wegen seiner charaktervollen Geschmacksnote, sehr beliebt.
Hersteller: J. Nusbaumer Distillerie, 23 Grand Rue, 67220 Steige, Frankreich
Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstr. 20, 53340 Meckenheim, Deutschland
Herkunft: Frankreich
Region: Elsass
Bezeichnung: Mirabellenbrand
Alkoholgehalt: 45 % vol
Inhalt: 0,7 Liter
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