Pernod wird im Gegensatz zu anderen Anisgetränken destilliert und nicht mazeriert. Daher unterscheidet er sich im Geschmack klar von anderen Anis-Likören wie Ouzo oder Ricard.
Seine besondere Note erhält Pernod Paris Anis de France durch den Grundstoff Sternanis sowie durch verschiedene Kräuter wie Koriander und Zimt. Pernod-typisch ist die bernsteinklare, in Gold und Smaragd spiegelnde Farbe. Bei der Mischung mit Wasser wird er undurchsichtig mit geheimnisvollem, opalisierendem Schimmer, dem sogenannten Luchissement.
Mit Farbstoff.
Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland
Herkunft: Frankreich
Bezeichnung: Spirituose mit Anis
Alkoholgehalt: 40 %vol.
Inhalt: 0,7 Liter
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