Im Geschmack des Frickenhäuser Domina trocken vom Weingut Meintzinger finden sich seidenweiche Wildfruchtaromen (Brombeere, Sauerkirsche), die durch die milde Säure hervorragend in den geschmacklichen Vordergrund gerückt werden. Der Abgang ist durch sehr milde Tannine und enorme Komplexität geprägt. Hier stören keine astringierende Noten, der Geschmack kommt voll zur Geltung. Dieser trockene Franken-Wein verlangt kräftiges Wild: Wildschweinbraten oder Reh wären optimal. Ein Wein optimal für die Wildsaison oder solo zum Kaminfeuer.
Kurzbeschreibung:
Diese Domina trägt ein kräftiges dunkelrotes Kleid. Ihr charmantes Auftreten wird von angenehmen Sauerkirscharomen und einen dezenten Brombeerduft unterstützt.
Essensempfehlung:
Zu Rehbraten, Käsevariationen
Restzucker: 4,8 g/l
Säure: 5,4 g/l
Optimale Trinktemperatur: 14 – 16 °C
Hersteller: Weingut Jochen Meintzinger, Babenbergplatz 2, 97252 Frickenhausen am Main, Deutschland
Herkunft: Deutschland
Region: Franken
Bezeichnung: Rotwein
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Enthält Allergene: Sulfite
Inhalt: 0,75 Liter
