Um diesen Wein aus den Trauben von Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder (Pinot Noir) weiß zu keltern, muss das Lesegut gesund und unverletzt sein, damit Traubenschalen und Saft sauber getrennt werden können.
So entsteht ein harmonischer Wein mit eleganten und feinen Fruchtaromen, die an rote Beeren, Hagebutte und auch an reifen Apfel erinnern. Mit seiner frischen, aber dennoch dezenten Säure ist dieser Wein ein herrlicher Aperitif und ein perfekter Begleiter zu leichten Speisen, besonders in Verbindung mit Lachs, zu Kalbfleisch oder würzigem Käse.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 19,0 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Hersteller: Schlossbergkellerei GmbH, Im Mönchswasen 1, 75382 Althengstett, Deutschland
Herkunft: Deutschland
Region: Württemberg
Bezeichnung: Weißwein
Geschmack: halbtrocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
vorhandener Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
