Entre-deux-Mers - zwischen zwei Meeren - ist der phantasievolle, poetische Name des Gebiets zwischen den beiden großen Flüssen Dordogne und Garonne, die sich nördlich von Bordeaux zur Gironde vereinigen. Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung ist trockenen Weißweinen vorbehalten, die sich durch ihre fruchtige, leichte Art auszeichnen und schon im ersten oder zweiten Jahr nach der Ernte ihre Qualitäten voll entfalten.
Anbaugebiet: Frankreich / Bordeaux / Entre-deux-Mers
Rebsorten: Sauvingon Blanc, Muscadelle, Sémillon
Ausbau: Stahltank
Verschluss: Naturkork
Beschreibung: ausgesprochen frisches Bukett von Blüten und Sommerfrüchten, am Gaumen paaren sich Frucht und Rasse mit gehaltvoll delikater Säure.
Servierempfehlung: Für viele Anlässe ein ausgezeichneter Apéritif, sehr gut natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zum ersten frischen Spargel
Serviertemperatur 8 - 10 °C
Zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt eine der reizvollsten Appellationen des Bordelais. Sie trägt den poetischen Namen "Entre-Deux-Mers" und ist zum weitaus größten Teil mit der weißen Rebsorte Sémillon bepflanzt. Die Kombination mit den Edelreben Sauvignon Blanc und Muscadelle verleiht dem Weißwein von Claude und Bernard Greffier seine leicht erkennbare, sehr eigenständige Persönlichkeit. Ihr Entre-Deux-Mers verströmt den typischen Duft, das tolle Aroma und die fruchtige Rasse eines Sauvignon-Gewächses, während die Sémillon-Reben reichhaltige Fülle und vollmundige Honigwürze beisteuern. Optisch hell und strahlend, liegen im Bukett zarte Fruchtnoten, feine Mineralik, Jasmin, Weißdorn und Rosen animierend dicht zusammen. Die Greffiers bieten mit ihrem Moulin de Launay einen Wein an, der zu hellem Fleisch, zu Fisch und Meeresfrüchten ausgezeichnet passt.
Hersteller: SCEA Greffier - Claude et Bernard 3, Trochon, 33790 Soussac, Frankreich
Herkunft: Frankreich
Region: Bordeaux
Bezeichnung: Weißwein
Qualitätsstufe: AOP
Geschmack: trocken
enthält Allergene: Sulfite
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Inhalt: 0,75 Liter
