dieser trockene italienische Weißwein vom Gardasee ist eine optimale Ergänzung zu Antipasti oder zu leichten Fischgerichten.
Wein: LUGANA DOC - "VIGNE ALTE" Selektion
Anbaugebiet: Lugana (am südlichen Ufer des Gardasees)
Boden: Hügelland auf Lehm- und Kreideuntergrund
Hektarertrag: 100 dz/ha
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: intensiv und reich mit fruchtigen Noten von Pfirsichen und Zitrusfrüchten
Geschmack: frisch, voll und delikat
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: Maischung in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau: in Edelstahlbehältern
Serviervorschläge: ein jung zu trinkender Wein, der bei 10 - 12 °C serviert werden sollte
Passende Gerichte: ideal als Aperitif, sehr gut zu Fischgerichten, Suppen, Vorspeisen, weißem Fleisch
Der Lugana Vigne Alte vom Weingut Zeni ist blassgelb mit grünlichen Reflexen, die mit zunehmender Reife ins Goldene spielen, präsentiert sich dieser reinsortige Trebbiano im Glas. Er verwöhnt mit einem delikaten, angenehm fruchtigen Duft und einem harmonischen, vollmundigen Geschmack. Ein Weißwein von ansprechender Eleganz.
