Wein: Lugana i Frati DOC Cà dei Frati, Sirmione
Anbaugebiet: Lugana (am südlichen Ufer des Gardasees)
Boden: kalkhaltig, lehmig.
Hektarertrag: 90 dz/ha
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: intensiv und reich mit fruchtigen Noten von Pfirsichen und Zitrusfrüchten
Geschmack: frisch, voll und delikat
Weinlese: Handlese der besten Trauben, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet werden
Weinbereitung: Maischung in Kontakt mit den Schalen, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung des Mostes
Ausbau: 6 Monate in Edelstahlbehältern, 2 Monate in der Flasche.
Serviervorschläge: ein jung zu trinkender Wein, der bei 10 °C serviert werden sollte
Passende Gerichte: zu weißem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren, Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter.
Der Lugana i Frati von Cà dei Frati ist ausdrucksstark und elegant in der Nase. Florale Aromen mit schönen Noten von Aprikose, Birne, Kräutern und Mandeln. Am Gaumen weich, ausgewogen, fein, erfrischend und lebendig. Gute Länge, sehr harmonisch, vollmundig im Geschmack.
Rebsorte: 100 % Turbiana
Serviertemperatur: 10 °C
Säure: 6,4 g/l
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost,
Stabilisatoren (Zitronensäure, Carboxymethylcellulose),
Konservierungsmittel (Sulfite), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure).
Abfüllung unter Schutzatmosphäre.
| Nährwertangaben |
pro 100 ml |
| Brennwert in kj |
322 |
| Brennwert in kcal |
78 |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
1,2 g |
| davon Zucker |
0,6 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien
Herkunft: Italien
Region: Lombardei
Bezeichung: Weißwein
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: DOCG
Alkoholgehalt: 13,0 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
