Der erfahrene Weinbauer Enrique Forner aus Frankreich schuf zusammen mit dem Önologen Emile Peynaud einen anderen Rioja-Stil. Den Firmennamen erhielt von seinem Freund Juan Noguera, dem Marqués de Cáceres.
Die Rebstöcke sind zwischen 25 und 35 Jahre alt und stehen auf kalkhaltigen Böden, es werden im Durchschnitt lediglich ca. 35 hl pro Hektar ausschließlich von Hand gelesen. Der vergane Ausbau des Marqués de Cáceres dauert über 20 Monate in französichen Eichenfässern, danach reift dieser Reserva noch zwei Jahre in der Flasche. Ein veganer spanischer Rotwein.
Seine tiefdunkle, purpurrote Farbe sowie seine komplexen Tanninstrukturen zeichen den Marqués de Cáceres Reserva aus. Seine Fruchtaromen nach Waldbeeren werden ergänzt durch Düfte von Muskat, Zimt und Schokolade sowie Eiche.
Beurteilung: kräftiger, körperreicher Barrique-Rotwein, voluminös mit vollmundigem Bukett.
Empfehlung: zu gegrillten Fleisch und Gemüse, Geflügel, Käse, Teigwaren, Reis- und Pastagerichten.
Rebsorten: Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo
Trinktemperatur: ca. 17 C°
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite.
| Nährwertangaben |
pro 100 ml |
| Brennwert in kj |
330 |
| Brennwert in kcal |
79 |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
2,6 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hersteller: Unión Vitivinícola S.A., Avenida de Fuenmayor N° 11, 26350 Cenicero, Spanien
Herkunft: Spanien
Region: Rioja Alta und Rioja Alavesa
Bezeichnung: Rotwein
Qualitätsstufe: Denominacion de Origen Calificada, D.O.C.
Geschmack: trocken
Ausbau: vegan
Alkoholgehalt: 14,5 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
