Charakter:
Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, im Duft fruchtig, leicht an Kakao und Vanille erinnerend, trocken, kräftig, harmonisch, mit gut ausgewogenem Körper. Einladend offen und vielschichtig mit Veilchen, Schokolade, reife Zwetschken, Gewürznelken. Elegant mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Fische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen.
Ausbau:
temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 29 °C für 8 Tage, Ausbau im großen Holzfass zu 30 - 50 hl für mindestens 6 Monate.
Weinberge:
Passt zu:
Lagerfähig bis: 5 Jahre
Rebsorte: 100 % Lagrein
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Restzucker: 2,0 g/l
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Zutaten: Trauben, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisatoren (enthält Metaweinsäure und/oder Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicum)
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
| Nährwertangaben |
pro 100 ml |
| Brennwert in kj |
325 |
| Brennwert in kcal |
78 |
| Fett |
NaN g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
NaN g |
| Kohlenhydrate |
1,0 g |
| davon Zucker |
0,3 g |
| Eiweiß |
NaN g |
| Salz |
NaN g |
Hersteller: Kellerei Abtei Muri Gries, Grieser Platz 21, 39100 Bozen, Südtirol/Italien
Abfüller: Muri-Gries des Szukics Stefan & Co. KG, Grieser Platz 21, 39100 Bozen, Südtirol/Italien
Herkunft: Italien
Region: Südtirol
Bezeichnung: Rotwein
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: trocken
vorhandener Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
