Im Bukett zeigen sich bei diesem Salice Salentino Riserva von Marchese di Borgosole kräftige Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen, Blaubeeren und Mokka, am Gaumen füllig und saftig, samtig mit einer fein eingebunden Holznote.
Im tiefen Süden Italiens, entlang der Adria, erstreckt sich die Weinregion Apulien. Durch die südliche Lage und die Meeresnähe herrscht ein ausgeglichenes Klima, welches hervorragende Voraussetzungen zur Herstellung von gehaltvollen Weinen bietet. Eine der erfolgreichsten und qualitativ besten DOC-Regionen ist Salice Salentino, wo die fruchtbarsten Weinberge Apuliens liegen. Das Schöne an dieser Region ist, dass man dort noch Weine kaufen kann, die ihr Geld uneingeschränkt wert sind. Das liegt zum einen daran, dass die Gegend noch nicht so berühmt ist wie das Piemont oder die Toskana und zum anderen, dass es dort sehr traditionsreiche und leistungsfähige Weinkellereien gibt, die sich darauf verstehen, wirklich erstklassige Weine zu erzeugen. Rotweine wie diesen nach dem ehemaligen Markgraf (ital.: Marchese) von Borgo del Sole benannten Salice Salentino. Der aus den heimischen Trauben Negroamaro und Malvasia gekelterte und sechs Monate im Holz gereifte Rotwein Salice Salentino Riserva Marchese di Borgosole besticht mit intensiven Beerenaromen, feiner Würze und einem harmonischen Wesen. Ein eindrucksvoller Beleg für das Leistungsvermögen dieser Weinherkunft.
Anbaugebiet: Apulien
Klassifizierung: DOC (Denominazione di origine controllata) Qualitätswein
Rebsorten: Malvasia Nera, Negroamaro
Empfehlung: helles gegrilltes Fleisch, Gemüse
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Analysedaten:
Säure 5,6 g/l
Restzucker 4,6 g/l
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummiarabikum)
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
| Nährwertangaben |
pro 100 ml |
| Brennwert in kj |
344 |
| Brennwert in kcal |
82 |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
0,4 g |
| davon Zucker |
0,4 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hersteller: C.V.B.C. & C.S.P.A. Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A., Via Luigi Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italien
Herkunft: Italien
Region: Apulien
Bezeichung: Rotwein
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
