Der Frascati Superiore von Fontana Candida wird aus Trebbiano toscano, Malvasia di Candia und Malvasia del Lazio bereitet. Der durch sanftes Keltern der Trauben gewonnene Most wird ohne Kontakt mit den Schalen bei geregelter Temperatur vergoren; anschließend darf der Wein nach dem Umfüllen noch reifen. Sein ansprechend modernes Flair ist geprägt von delikaten, aber deutlichen Duftanspielungen an Wiesenblumen und Früchten, denen ein trockener, weicher und fruchtiger Geschmack mit raffinierten hintergründigen Bittermandeltönen folgt. Der italienische Weißwein Frascati von der Kellerei Fontana Candida ist trocken, wohlschmeckend und harmonisch mit einem angenehmen Nachgeschmack, strohgelbe Farbe.
Erzeuger-Abfüllung: Fontana Candida
Anbaugebiet: Latium
Fontana Candida steht für die Verbindung zwischen uralter Geschichte und modernen Trends. Mehr als alle anderen repräsentiert diese Kellerei mit ihren authentischen und zugleich feinen Gewächsen die Weinbautradition Roms und ganz Latiums, jene Eleganz und Dynamik, Poesie und Vitalität, die man seit jeher mit diesem Gebiet verknüpft. Hier, wo man sich schon immer auf Kultur und Genuss verstand, reifen Weine von internationalem Renommee, allen voran der famose Frascati.
Seit 50 Jahren ist Fontana Candida unumstritten die treibende Kraft hinter dem internationalen Siegeszug des Frascati. Das vordringlichste Ziel der Kellerei bestand von Anbeginn darin, das Ansehen dieser DOC zu stärken, einer wahren Perle unter den Anbauzonen nahe Roms, deren enormes Potenzial zum Teil noch brachliegt.
Mit ihrer frischen und charaktervollen Art, die sie den besonders begünstigten Weinberglagen ebenso verdanken wie einer immensen fachlichen Kompetenz, verkörpern die Weine von Fontana Candida eindrucksvoll die Lebensart wie auch die Geschichte und Traditionen des Bereichs, dem sie entstammen. Wegen eben dieser Merkmale sind sie in aller Welt bekannt und geschätzt.
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Milchsäure, Apfelsäure (D,L-/L-), Weinsäure (L(+)-), Citronensäure), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat), unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
| Nährwertangaben |
pro 100 ml |
| Brennwert in kj |
292 |
| Brennwert in kcal |
70 |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
0,8 g |
| davon Zucker |
0,3 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hersteller: Fontana Candida, Via Fontana Candida, 11, 00040 Monteporzio Catone (RM), Italien
Herkunft: Italien
Region: Latium
Bezeichung: Weißwein
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: DOC
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
