Wein: Ronchedone VdT Cà dei Frati, Sirmione
Anbaugebiet: Desenzano del Garda (am südlichen Ufer des Gardasees)
Boden: kalkhaltig, lehmig.
Hektarertrag: 80 dz/ha
Ausbau: 14 Monate in Barrique-Fässern, 10 Monate in der Flasche.
Passende Gerichte: Gerichte mit dunklem Fleisch wie Schweinefilet, Tatar, Rindsragout oder Lamm, zu Grillspießen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
Trinkbar: schon jung möglich, am besten nach 6 bis 10 Jahren.
Der Ronchedone von Cà dei Frati hat ein insensives Bouquet mit vielfältigen Fruchtnoten (Cassis, Himbeere). Edles Barrique, Vanille, Karamell, Beeren mit balsamischen Noten. Harmonisch, kräftig, gute Länge, temperamentvoll, feine Tanninstruktur.
Rebsorten: 45 % Marzemino, 45 % Sangiovese, 10 % Cabernet.
Serviertemperatur: 15 - 17 °C
Säure: 6,0 g/l
Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien
Herkunft: Italien
Region: Lombardei
Bezeichung: Rotwein
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Vino da Tavola
Alkoholgehalt: 14,0 %vol.
Enthält Allergene: Sulfite.
Inhalt: 0,75 Liter
